La chaîne du Taurus, massif calcaire d'aspect dolomitique, profondément entaillé de gorges et de canyons dont la masse aride domine la plaine verdoyante. En été, les troupeaux quittent les derniers villages en direction des hauts plateaux d'alpages, à la recherche d'herbes fraîches, dans un monde minéral. Dans ce désert d'altitude, vous apprécierez le bivouac à côté de petits lacs de montagne ou d'une cascade qui apportent une note de fraîcheur. Une économie pastorale nous présentera des images pittoresques de troupeaux encadrés par des bergers Yörük. Il n'y a pas encore 60 ans, ils étaient nomades honorés des princes puissants et des beys. Les manoevres de l'occidentalisation les ont surpris et malmenés ainsi que décrit Yachar Kemal, ecrivent turc.